Menu Saint Valentin 2024
Un menu spécial en 7 services pour les amoureux qui souhaitent fêter ce bel événement :
Mises en bouche
Tiramisu revisité aux champignons en 3 façons et sel de truffe noire
Œuf parfait, crumble au parmesan, petits pois maraîchers et crémeux de fenouil réglisse
Filet de bar en croûte d’herbes, truffes noires, tombée de blettes, crémeux petits pois Wasabi et chantilly fumé au foin
Cromesqui de fromage, sucrine rôtie, glace au chèvre et au sel truffé, compoté poire vanille
Déclinaison de chocolat : biscuit, ganache, glace et mousse chocolat
Mignardises
Nous sommes ravis de ce beau menu et de cette douce et lumineuse soirée que nous nous apprêtons à vivre ensemble...
Le prix est de 89 euros
( chèque de 50% à la réservation )
Merveilleuse journée
Nicolas « chef d’orchestre »
